ינו 16

הובלת קייטרינג

קייטרינג לאירועיםשירותי הסעדה וקייטרינג מתאימים לאירועים פרטיים, עסקיים וציבוריים. עם זאת, על מנת להבטיח שירות ברמה גבוהה יש צורך בשימוש בציוד מיוחד. הציוד מגיע למקום שבו נערך האירוע באמצעות הובלה ייעודית. כתוצאה מכך, חברה המספקת שירותי הובלת קייטרינג נדרשת להקפיד על מספר כללי מפתח:

א. שימוש בצי רכבים מגוון – רוב ציוד הקייטרינג לא מתאים להובלה במשאית רגילה. יש צורך בשתי משאיות לפחות על מנת לשנע ציוד של קייטרינג אסאדו לאירועים, קייטרינג חלבי או קייטרינג בשרי. אפשרות נוספת היא להשתמש בצי רכבים מגוון וכך לשלב הובלת ציוד של קייטרינג אסאדו לאירועים בבית עם שינוע של תנורים, טאבון ואביזרים נוספים.

ב. סטריליות והיגיינה – הובלת קייטרינג היא חלק משירות ייחודי גם בגלל הצורך בשמירה על סטריליות והיגיינה. בניגוד להובלה רגילה שבה הדגש הוא על חיסכון במקום ועל העמסה מסודרת בתוך המשאית, בציוד שאיתו מכינים אוכל אין מקום לפשרות.

ג. עמידה בלוח זמנים – חברה שמבצעת הובלה של ציוד לקראת קייטרינג באירוע פרטי לא יכולה להרשות לעצמה לאחר. העמידה בלוח זמנים קובעת מתי השף יתחיל להכין את האוכל, תוך כמה זמן המנות יהיו מוגשות ומה תהיה שביעות הרצון של האורחים. מכאן שחשוב מלכתחילה לוודא עמידה בלוח זמנים ולבקש מנציגי חברת ההובלות התחייבות בכתב.

מי מבצע הובלת קייטרינג ולמה כדאי לרכוש פוליסת ביטוח?

לא כל חברת הובלות יכולה להציע שירות מתאים עבור שינוע ציוד של קייטרינג אסאדו לאירועים. הדגש צריך להיות על בחירת חברה מקצועית, עם ניסיון מוכח בענף הלוגיסטיקה. הניסיון אמור לאפשר לחברה לדעת כיצד להתמודד עם הבעיות הנפוצות ולפתור אותן על הצד הטוב ביותר.

מבחינת הלקוח, יש חשיבות גדולה להזמנת שירות הובלות עם פוליסת ביטוח. מטרת הביטוח היא להעניק פיצוי כספי במקרה שייגרם נזק לציוד. היות ובשירותי קייטרינג יש ציוד ששוויו מגיע לעשרות ומאות אלפי שקלים, פוליסת הביטוח על ההובלה היא השקעה משתלמת.

לסיכום, שירותי הובלות מתאימים גם לחברות קייטרינג והם מיועדים לאירועים שונים. כדאי לבחור היטב חברת הובלות ולברר לגבי הניסיון ופוליסת הביטוח שלה.